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Pedro Ribeiro, já nosso conhecido pelos vinhos da Herdade do Rocim, é o criador do projecto Bojador, este de carácter mais pessoal e partindo de vinhas velhas seleccionadas na região da Vidigueira, lugar único com tradição milenar na dedicação á vinha e ao vinho. Os vinhos são elaborados com um mínimo de intervenção enológica, em lotes feitos no campo, cofermentados com leveduras indígenas e com um uso ponderado e prudente da madeira, para permitir que a Vidigueira se expresse no copo de forma pura e natural.

Este Bojador tinto foi elaborado a partir das castas Aragonez, Touriga Nacional e Trincadeira, com desengace total e esmagamento ligeiro do bago. Fermentou em cubas de inox com temperatura controlada e estagiou 6 meses em barricas de 500L de carvalho francês. Apresenta nariz atraente de fruta preta com nuance de cacau, na boca é saboroso, macio e equilibrado com final fresco de bom comprimento.

Podemos apreciá-lo desde já mas mostrará boa evolução nos próximos 5 anos. Servir a 17ºC

Experimente com um ensopado de borrego.

Não perca esta novidade do Alentejo, com excelente relação qualidade/preço.

Venha degustar este Bojador e leve-o consigo ao imbatível preço de € 4,95.

Promoção válida para recolha na loja, de 13/01/22 a 12/02/22.