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Altano Biológico tinto 2016

Com uma longa e histórica presença no Douro, tendo-se distinguido na produção de Vinho do Porto, a família Symington lançou-se nas últimas décadas na produção de vinhos de mesa. As sucessivas colheitas que têm chegado ao consumidor apontam para uma notável consistência de qualidade e muito boa relação qualidade / preço.

Produzido a partir de vinhas próprias de diversas quintas situadas no Vale da Vilariça, todas com certificação biológica, este Altano Biológico 2016 é elaborado com base nas castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão. As uvas são vindimadas manualmente. Na adega é feita uma escolha dos cachos seguindo-se desengace suave. Bagos inteiros são transferidos para cubas de fermentação aço-inox e esmagados à entrada da cuba. Cada fermentação é seguida individualmente. Seguiram-se seis meses em barricas de carvalho francês de 400 a 225 L. Engarrafado em junho de 2017.

Este é um vinho muito aprazível que exprime bem a singularidade do terroir da sub-região da Vilariça (Douro Superior), e que expressa a pureza de sabores resultante do Modo de Produção Biológica empregue na vinha; apresenta cor vermelha intensa, fragâncias florais e de frutos vermelhos maduros c/ apontamentos de bergamota. Bem estruturado e equilibrado na boca revelando sabores de frutos vermelhos e pretos. Final de boca longo põe em evidência a excelente acidez. Vinho com excelente vocação gastronómica, o Altano Biológico é um tinto que tem na sua versatilidade outro dos seus pontos fortes. Acompanha na perfeição pratos tradicionais portugueses, como por exemplo, bacalhau assado no forno com batatas a murro, mas também não desmerece acompanhar refeições mais cosmopolitas/sofisticadas da cozinha internacional.

Deve ser servido a 17ºC.

Venha conhecê-lo e leve-o consigo pelo simpático preço de € 4,95.

Nota: Este produto não beneficia de portes gratuitos durante o período promocional.

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